Über uns

Das Besondere liegt uns am Herzen:

Wir – Petra und Tobias mit unseren zwei Söhnen – bewirtschaften unseren Wildhof im Vorderen Bayerischen Wald mit tiefem Respekt für Tier und Natur. 

 

Rotwildhaltung im Einklang mit der Natur

In unserem rund 9 ha großen, naturbelassenen Gehege lebt unsere Rotwildherde in Ruhe, Weite und im Rhythmus der Jahreszeiten. Nachhaltige Bewirtschaftung, artgerechte Bedingungen und das Wohl unserer Tiere stehen für uns an erster Stelle. 

Das Ergebnis: Wildfleisch von außergewöhnlicher Qualität, aromatisch, natürlich und unverfälscht.

 

Reh- und Schwarzwild aus heimischer Jagd – eines der natürlichsten Lebensmittel

Als passionierter Jäger bieten wir zusätzlich Wildfleisch aus regionaler, nachhaltiger Jagd an. Wildtiere leben frei, ernähren sich natürlich und werden niemals transportiert – das macht Wildbret zu einem der ehrlichsten Lebensmittel, die unsere Natur hervorbringt. Auf dieser Basis entstehen unsere Wildspezialitäten, die wir mit handwerklicher Präzision und Sinn für guten Geschmack entwickeln.

 

Forellen aus eigenen Erd- und Quellwasserteichen

In unseren klaren Erd- und Quellwasserteichen wachsen Regenbogen- und Lachsforellen in natürlichen Bestandsdichten heran. Wir hegen und pflegen unsere Fische mit Sorgfalt – für höchste Qualität, frisch geschlachtet oder traditionell geräuchert.

 

Familienbetrieb mit Herz und Verantwortung

Unser Wildhof ist ein Ort, an dem Tradition, Naturverbundenheit und Qualität zusammenfinden. Wir arbeiten als Familie, mit Leidenschaft und mit dem Anspruch, unseren Kundinnen und Kunden ehrliche, regionale und hochwertige Lebensmittel anzubieten.

 

Wir freuen uns auf Sie,

Ihr Familienbetrieb Tobias Ostermaier & Petra Loibl

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